vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
As salamou alaykoum/bonjour je vous souhaite à tous de passer un bon ramadan ,mois de prières,invocations,lecture du Coran . Je vous publie auourd'hui une recette de poulet que j'ai fait hier avec ma Chorba frik ou jairi.J'avais des hauts de cuisses et...
As salamou alaykoum/coucou tout le monde je vous publie aujourd'hui une recette que j'ai trouvé dans mes archives . ingrédients : _ 3 tranches de cabillaud _ 2 oeufs _ 3 cas de semoule _ persils ciselés _ sel ,poivre accompagnement : _ riz cuit à grande...
As salamou alaykoum/ bonjour voici une salade des plus simple à réaliser et rapide. ingrédients : _ 1 grosse pomme de terre _ 2 carottes _ 2 oeufs durs _ 1/2 cas d'oignon coupé en dés _ 1 tomate _ quelques olives noires entières ou coupées en rondelles...
As salamou alaykoum/bonjour après le cake aux légumes du soleil voila la tarte méditerranéenne toute aussi délicieuse et très rapide à préparer même avec les restes de légumes de la veille ingrédients : _ une pâte brisée voir la recette Tarte à la viande...
As salamou alaykoum/Coucou que direz -vous de bons msemens à manger aussi bien avec du salé que du sucré ? hummm ,j'en avait une envie folle et je les ai accompagné de la fameuse Chorba frik ou jairi ,un délice. ingrédients : _ 500 gr de semoule fine...
As salamou alaykoum/Bonjour ,je vous publie une salade que j'ai faite ce week-end et qui étais très bonne. Il vous faut seulement environ 3 bols de riz cuit à grande eau mélangé à 2 bols de carottes râpées et une petite boite de conserve de mais .Leur...
As salamoualykoum/Bonjour tout le monde ,voici des roulés à l'irrésistible goût de pizza délicieux ,légers pour accompagner une soupe ou pour l'apéro. ingrédients: _une pâte à pizza comme celle de la Pizza a la viande hachée _ crème fraîche assaisonnée...
As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,je partage avec vous aujourd'hui la recette des crêpes algériennes que j'ai faite ce week-end . ingrédients: _ 1 mesure de semoule fine (environ 700 g) _ 2 cac de levure de bière _ 1/2 cac de sel _ 1/2 sachet...
As salamou alykoum/Coucou je vous publie aujourd'hui une recette d'un gâteau que j'ai fait un peu au feeling en fonction de ce que j'avais je vous l'avoue . ingrédients: _ 4 oeufs _ 1/2 verre (à boire ) de sucre _ 1/2 verre d'huile _ 1 verre de lait _...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde, les jours ensoleillés, les sorties en famille ,les piques-nique des occasions à ne pas manquer pour cuisiner des petites choses à emporter , et ainsi se régaler même loin de chez soi. ingrédients: _ 4 oeufs _...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde ,je partage avec vous ce délicieux gratin de pommes de terre au poulet qui fera ravir les petits comme les grands . ingrédients : _ des morceaux de poulet _ 4 grosses pommes de terres _ 3 oeufs _ un poivron coupé...
As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,je vous poste aujourd'hui une recette des plus incontournables surtout au ramadan. ingrédients : _ viande d'agneau _ 2 ou 3 gousses d'ails _ 2 tomates fraîches _ 1 cas 1/2 de concentré de tomate _ une poignée...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde,je vous poste aujourd'hui une des mes recette des plus classique lorsque l'inspiration me manque et que je veux faire vite. ingrédients : _ 250 g de pâtes du type amorini ( n'importe quelle pâte fera l'affaire)...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous transmet la recette du fameux merkhouss ou mahkouk que l'on prépare particulièrement dans la région de Biskra en Algérie.Excellent pour les fans de plats bien relevés et pimentés; âmes sensibles...
As salamou alaykoum / bonjour après une petite absence je reviens vers vous avec cette recette que ma belle-mère fait de temps en temps, plus légère que le matlou3 ou Khobz dar elle convient parfaitement pour un repas plus léger. ingrédients : _ 200 gr...
As salamou alaykoum / bonjour voici de délicieux cookies ( ne riez pas sur mes cookies c'est une première lol) que j'ai fait avec mon fils de 5 ans un jour ou il me demandait de faire un gâteau avec moi et en réfléchissant je me suis dit que les cookies...
As salamou alaykoum / bonjour je vous présente un bon plat algérien que nous servons aussi bien au quotidien que pour les grandes occasions.A chacun sa recette ,voici la mienne : ingrédients : _ du poulet _ 1 oignon _ 5 pommes de terre _ une poignée de...
As salamou alaykoum / bonjour depuis le temps que je veux mettre cette recette sur mon blog mais qu'à chaque fois j'oublie de faire les photos vu qu'on pense qu'à une chose en servant ce plat c'est à le manger et viiiite mdr, enfin voilà c'est fait ,c'est...
As salamou alaykoum / bonjour , de délicieux toasts aux fromage à réaliser en moins de deux ! Vous prenez des tartines,vous déposez une tranche de fromage, vous recouvrez d'une autre tranche de tartine puis vous badigeonnez de béchamel au fromage et aux...
As salamou alaykoum /bonjour aujourd'hui pas une recette mais juste une idée de disposer sa salade très simplement avec presque rien et comme le ramadan arrive et qu'on aime bien faire des salade qui tapent à l'oeil alors celle-ci je la trouve assez jolie....
As salamou alaykoum/coucou tout le monde voici une façon de manger les haricots verts comme on le fait chez nous et dans les autres pays du Maghreb aussi.Avec du bon pain maison ( Khobz dar ) c'est un régal. ingrédients : _ 1 kg d'haricots verts( frais...
As salamou alaykoum / bonjour que direz vous d'une belle pizza toute en couleurs ? Faites votre pâte à pizzas habituelle ou la mienne que vous trouverez dans Pizza a la viande hachée. Faites revenir de la viande hachée dans de l'huile d'olive,salez,poivrez...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde, je vous publie ma recette du tchicha mermez ,je dis "ma recette "car par rapport à la recette de base la mienne a plus de tomate donc est plus rouge (on la préfère ainsi ).Je vous passe les ingrédients sans plus...
Voila la fameuse loubia que l'on fait chez nous et qui en ravi plus d'un. Mon ainé en raffole est m'en redemande tout le temps .Je profite de l'heure de la sieste (pour la petite) pour vous livrer ma recette. ingrédients : _ quelques morceaux de viande...
As salamou alaykoum / bonjour vous devez vous dire encore une pizzas §mais que voulez-vous j'aime trop çà et ma petite famille aussi !J'ai voulu changer en y mettant du poulet ,du curry et du fromage de chèvre !et le résultat est surprenant ,c'était vraiment...
