vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.
As salamou alaykoum / bonjour je vous publie aujourd'hui la recette d'une tarte aux pommes que j'ai faites un peu en mélangeant plusieurs recettes du net et voilà le résultat : Faites exactement la recette de la Tarte aux pommes à laquelle vous ajouterez...
As salamou alaykoum / bonjour nous commençons la semaine avec un beau temps qui je l'espère durera longtemps.En ces jours de jeune ( les 10 premier jours de DHOUL HIJJA) ,je vous propose une recette de boureks à la viande hachée et pommes de terre pour...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde je partage avec vous la recette de cette délicieuse crème dessert très simple et rapide. ingrédients : _ 1/2l lait _ 80 g de cacao _ 80 g de sucre en poudre _ 1 cas crème fraîche épaisse _ 1 sachet de sucre vanillé...
As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde ,aujourd'hui je vous poste une recette qui me vient de ma belle-soeur ,les fameux batbouts .Avec ce beau temps nous n'avons pas spécialement envie de rester des heures en cuisine ou de manger un plat chaud.Ils...
As salamou alaykoum / bonjour eh oui encore une pizza et des plus simple pour les soirs ou l'on veut se régaler facilement et rapidement ! Pour la pâte reportez-vous à ma Pizza a la viande hachée puis garnissez la de sauce tomate (soit comme dans Pizza...
As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,je suis super heureuse de pouvoir partager avec vous mes recettes et en voila une qui va vous mettre l'eau à la bouche : un poulet rôti aux olives ! Un excellent plat que m'a donné une amie et que je me suis dépêché...
As salamou alaykoum / bonjour une recette d'haricots verts en sauce avec des boulettes de viande hachée ( keftas ) dans laquelle vous pourrez tremper du bon Pain maison .Un bon plat chaud en sauce idéale avec ce froid qui s'installe. ingrédients : _ 1...
As salamou alaykoum / bonjour j'ai repéré cette recette chez notre amie Nesyla son blog link et j'ai voulu tester histoire de varier un peu ,je n'étais pas déçu du tout et ma petite famille s'est régalée ! encore merci Nesyla pour ton magnifique blog...
As salamou alaykoum / bonjour vous vous en êtes sûrement rendu compte mais j'aime beaucoup la cuisine épicée et bien relevée et je vous propose une recette de sardines qui ont marinées dans des épices et du concentré de tomate puis panés,un régal,ma recette...
As salamou alaykoum / bonjour j'avais de la crème dessert au caramel dans le frigo et je ne sais pas pourquoi mais je voulais faire une gâteau avec,alors sans trop réfléchir je me suis lancer et le résultat est surprenant ! ingrédients : _ 3 oeufs _ 2...
As salamou alaykoum / bonjour voici un riz cuisiné à l'algérienne à la façon du tlitli (recette à venir) très joliment décoré de légumes frits ,d'oeufs durs et de poulet. ingrédients : _ cuisses de poulet _ 2 bol de riz _ 1 oignon _ 1 ou 2 gousses d'ail...
As salamou alaykoum /bonjour voici des msemens que j'ai fait en accompagnement de ma Harira 2 on s'est régalé vraiment quoi dire de plus TROP BON comme dirait Chou qui se reconnaîtra !Allons passons à la recette. ingrédients : pâte : _ 1 grand verre de...
As salamou alaykoum /bonjour une délicieuse tarte au fromage très rapide à faire ,je suis sure que vous fondrez de plaisir en la mangeant. ingrédients : _ une pâte à tarte soit celle de Tarte méditerranéenne soit si vous n'avez pas le temps vous pouvez...
As salamou alaykoum /bonjour comme je vous expliquais dans une autre recette de Harira ,il en existe de toutes sortes et aujourd'hui j'ai décidé de vous publier mon autre façon de la faire. ingrédients : _ viande d'agneau ou autre selon les goûts _ 1...
As salamou alaykoum/bonjour voici une façon simple mais très bonne de cuisiner vos filets de colin si vous n'avez plus d'idée. ingrédients : _ 4 filets de colin _ une conserve de petits pois et carottes à l'étuvé (eh oui quand on a pas le temps ça dépanne...
As salamou alaykoum /bonjour je vous publie ma recette du hmiss ou slata méchouia qui veut dire "salade grillée" par ses poivrons ,tomates et piments que l'on grille.A déguster avec du bon pain maison...hum...un régal ! ingrédients : _ 3 poivrons vert...
As salamou alaykoum /bonjour je vous publie une recette de riz servi avec une sauce aux légumes et ailes de poulet que j'ai faite vraiment comme je le sentais et le résultat est excellent.Désolé pour la qualité de la photo... ingrédients : _ 2 bol de...
As salamou alaykoum/bonjour voici des toasts très simples,faciles et rapides à faire pour les jours ou vous manquez d'idées pour accompagner votre Chorba frik ou jairi ,c'est ce que j'ai fait moi il y a quelques temps. en haut à gauche: toast mortadelles...
As salamou alaykoum /bonjour voici un autre de Mes gâteaux du Aid el fitr 2012.Je les ai préparer avec le reste de pâte de Baqlawa aux amandes et ils ont eu un grand succès.Sans plus tarder je vous passe la recette. pour la pâte reportez-vous à la recette...
As salamou alaykoum /bonjour je vous présente des pizzas que j'ai préparée pour une soirée totalement pizzas,elles étaient vraiment exquises ,y a rien à dire je raffole des pizzas rien que d'y penser j'en veux encore ! ingrédients : _ pate à pizza voir...
As salamou alaykoum/bonjour voici la recette de ma baqlawa ,LE gâteau indispensable dans les fêtes en Algérie. ingrédients: servez-vous de la même mesure c'est-à dire un bol,un verre.......... _ 4 mesures de farine _ 1 mesure de margarine fondu _ une...
As salamou alaykoum / bonjour voici une recette que je tiens de ma belle-mère qui elle-même la tiens de sa belle-mère et je vous assure que c'est un délice.Il s'agit d'un coucous arrosé d'un lait assaisonné ......hum ....je passe à la recette . ingrédients...
As salamou alaykoum / bonjour me revoici avec des brochettes bien parfumées aux épices ..... Ingrédients : _ viande de dinde,de boeuf ou de veau au choix (moi y avait du boeuf et de la dinde) _ 1 oignon _ 2 gousses d'ail _ sel, poivre, gingembre, carvi,...
As salamou alaykoum / bonjour je vous présente le quiche avec laquelle j'ai accompagné mon Velouté de carottes . ingrédients : pour la pâte : dans votre récipient versez la farine (env 300 gr) ,une pincée de sel et sablez avec env 4 cas de margarine et...
As salamou alaykoum / bonjour voici la recette de mon tajine de petits-pois en sauce rouge avec lequel j'avais fait le Khobz dar sans pétrissage (pain maison) un délicieux mariage.... ingrédients : _ 500 gr de petits-pois _ 1 ou 2 tomates fraîches _ 1/2...
