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vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.

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Top articles

  • Salade d'aubergines au cumin

    18 mars 2012 ( #salades )

    As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,voila une salade pleine de saveurs qui change des salades habituelles . ingrédients : _ 2 aubergines _ 2 gousses d'ails _ du persils _ sel ,poivre _ 1 cac de cumin _3 cas d' huile d'olive _ vinaigrette pour la...

  • Filets de sole à l'indienne

    11 mars 2012 ( #plats )

    As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,aujourd'hui je vous livre ma recette des filets de sole à l'indienne dont je raffole .Meme mon mari qui n'aime pas trop le poisson a aimé. ingrédients: _ 4 filets de sole _ 1 gros oignon _ 2 grands verres de lait...

  • Pizza a la viande hachée

    28 mars 2012 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde ,je vous pose ma recette de la pizza à la viande hachée quoique j'aime varier les garnitures selon les envies .Un pur délice à savourer à chaque bouchée. (désolé pour la qualité des photos ) ingrédients: pâte...

  • Gratin de petits-pois

    20 mars 2012 ( #plats )

    As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,je vous publie aujourd'hui cette délicieuse recette de petits-pois qu'on peut également faire au ramadan en plus du chorba ,mais ça c'est une autre histoire et je vous posterai prochainement des recettes spéciales...

  • Tiramisu à la crème patissière

    19 mars 2012 ( #dessert )

    As salamou alaykoum/Salut tout le monde ,je suis super heureuse de publier aujourd'hui le dessert que j'ai fait hier.J'avais envie de tiramisu ,j'avais les boudoirs mais pas de mascarpone donc je me suis dit pour changer je vais le faire à la crème pâtissière...

  • Viande hachée surprise

    18 mars 2012 ( #plats )

    As salamou alaykoum/Coucou tout le monde ,je vous publie la recette de délicieux steaks hachés fourrés au fromage râpé que j'ai préparé ce soir.C'était vraiment très bon avec le fromage qui s'étirait .....hum....... ingrédients : _ viande hachée _ 1 ou...

  • Saumon, brocoli et pommes de terre

    05 avril 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum ,une recette toute simple et qui ne demande pas beaucoup de temps. ingrédients : _ du saumon frais _ 2 pommes de terre _ 1 bouquet de brocoli _ 1 gousse d'ail _ de la sauce béchamel _ sel, poivre Cuisez vos légumes préalablement salés...

  • Croque-monsieur à la mimolette

    07 avril 2013 ( #pizzas,quiches,tartes )

    As salamou alaykoum / bonjour voilà un croque monsieur tout orange ce qui amuse énormément les enfants et qui surprend les grands ! Faites comme dans Croque-monsieur béchamel et ajoutez une tranche de mimolette sur le dessus puis éventuellement encore...

  • Salade composée

    03 avril 2013 ( #salades )

    As salamou alaykoum / bonjour encore une salade toute en couleurs pour vous donnez des idées..... J'étais chez ma soeur et elle m'a demandé de préparer la salade alors voila : salade verte, betteraves en cubes à la vinaigrette, carottes rapées à la vinaigrette,céleri...

  • Oeufs brouillés aux épinards

    03 avril 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour une recette simple pour faire manger des épinards aux enfants, bon c'est vrai qu'ils ne passent pas inaperçu mais si on veut devenir fort comme Popeye alors on se force un peu lol. J'ai servi avec un/des feuilleté(s) au fromage...

  • Tartelettes aux fraises

    26 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour désolé pour cette absence, j'ai des petits soucis avec mon pc,je vous présente des tartelettes à la fraise que j'ai faites il y a un moment déjà et c'est juste un pur délice. ingrédients : pâte sablée : _ 250 gr de farine...

  • Bradj algérien

    28 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour le printemps est là et en Algérie on accueille cette magnifique saison en faisant cette galette composé de semoule et de pâte de datte.On n'ajoute pas de sucre, ni de miel les dattes apportant suffisamment de sucre.Il n'y...

  • Blanquette de dinde

    29 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour voici une recette qui m'a attiré dans le magnifique blog que j'ai découvert il n'y a pas longtemps et que je vous recommande au passage car il vaut le détour c'estle blog de Oumi cuisine ici link.J'ai fait exactement pareil...

  • Rappel du vendredi

    22 mars 2013 ( #hadith du jour )

    Mes cheres soeurs en islam, je vous recommande ainsi qu’à moi-même la piété, le fait de craindre Allah. Allah est avec ceux qui le craignent. Il est dit dans le Coran : « Ô vous qui avez cru, quand on appelle à la prière du jour du Vendredi, accourez...

  • Tiramisu au café

    21 mars 2013 ( #dessert )

    As salamou alaykoum / bonjour pour changer de mes habitudes j'ai décider de faire un tiramisu très léger avec pas beaucoup de couches contrairement au Tiramisu au chocolat que je fais fais habituellement et au café ce que je n'ai jamais fait car je ne...

  • Croquettes de pommes de terre

    17 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour voici les fameuses croquettes de pommes de terre que j'ai préparée avec les Courgettes farcies.Je me suis inspiré d'une recette du magnifique blog de Oum Yusef link bon les épices c'est selon les goûts et puis elles sont...

  • Petits palmiers apéritifs

    19 mars 2013 ( #entrées )

    As salamou alaykoum / bonjour voici de petits palmiers au saumon fumé à présenter en apéritif pour le plus grand plaisir de tous.A décliner selon les goûts et les envies. ingrédients : _ pour la pâte vous ferez celle des Mqarqchettes oui, oui je plaisante...

  • Courgettes farcies

    17 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour j'avais plein de courgettes dans le frigo et en réfléchissant un peu, beaucoup j'ai décidé de faire cette recette et je peux vous dire qu'on a trop aimé à la maison.Je l'ai ai accompagnée de croquettes de pommes de terre,...

  • Crepes panées

    14 mars 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour que dites vous de délicieuses crêpes au fromage,puis panées pour un peu de croustillante tout accompagné de frites pour les gourmands ou d'une salade un repas léger. ingrédients : pâte à crêpes: _ 3 ou 4 oeufs _ 250 gr de...

  • Moelleux au citron

    16 mars 2013 ( #gateaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente ce que j'ai fait pour le goûter d'hier et ma petite famille s'est régalé ! ingrédients : _ 4 oeufs _ 200 gr de sucre _ 200 gr de farine _ 1 sachet de levure chimique _ 1 sachet de sucre vanillé _ 25 cl d'huile...

  • Verrine fraises/fromage blanc

    10 mars 2013 ( #dessert )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente de jolies verrines au fromage blanc et aux fraises,un dessert très frais qui convient totalement aux beaux jours que l'on a eu récemment. ingrédients : _ fraises _ fromage blanc _ sucre _ biscuits à la cuillère...

  • Pain farci

    03 mars 2013 ( #pains,brioches )

    As salamou alaykoum / bonjour aujourd'hui une recette de pain farci à la viande hachée et aux légumes qui accompagnerai magnifiquement vos soupes, vos hariras... En fait c'est la recette du pain marguerite que j'ai trouvé sur un blog mais je ne sais plus...

  • Petit rappel en Islam

    01 mars 2013 ( #hadith du jour )

    As salamou alaykoum / bonjour voici un rappel qui m'a été envoyé et je me suis sentie obligée de le partager avec vous: Qu'arriverai t-il si nous traitions le Coran de la même façon que le téléphone portable ? Si on l'emportait toujours avec nous ? Si...

  • Loubia fil coucha (haricot blanc au four)

    23 février 2013 ( #plat algérien ,orientaux )

    As salamou alaykoum / bonjour je vous présente un plat qui me rappelle de bons souvenirs lorsque au ramadan, nous préparions ce gratin en deuxième plat et vraiment on se régalait à chaque fois. Il vous faut simplement préparez une SOUPE D'HARICOT BLANC...

  • Pain de viande à ma façon

    28 février 2013 ( #plats )

    As salamou alaykoum / bonjour aujourd'hui je vous met un plat que j'ai faite vraiment au fur et à mesure que je cuisinait et voila le résultat.J'en suis très contente c'était très bon et assez copieux donc une salade suffit largement. ingrédients : _...

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