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vous trouverez ici des recettes de cuisine ,parfois revisitées à ma manière et des idées pour les jours ou vous manquerez d'inspiration ; vous l'avez compris je ne suis pas un chef cuisinier mais une passionné de cuisine.Je partage ma passion tout les jours en cuisinant pour ma famille et mes amis.

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entrees

Petits palmiers apéritifs

Petits palmiers apéritifs

As salamou alaykoum / bonjour voici de petits palmiers au saumon fumé à présenter en apéritif pour le plus grand plaisir de tous.A décliner selon les goûts et les envies. ingrédients : _ pour la pâte vous ferez celle des Mqarqchettes oui, oui je plaisante...

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Toasts aux fromage

Toasts aux fromage

As salamou alaykoum / bonjour , de délicieux toasts aux fromage à réaliser en moins de deux ! Vous prenez des tartines,vous déposez une tranche de fromage, vous recouvrez d'une autre tranche de tartine puis vous badigeonnez de béchamel au fromage et aux...

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Chakchouka tomates/aubergines

Chakchouka tomates/aubergines

As salamou alaykoum / bonjour il y a milles façons de faire une chakchouka et vous ajoutez ou enlevez des ingrédients à votre guise.Il y a celle aux oignons /tomates, celle aux tomates/courgettes/aubergines, celle aux oeufs et bien d'autres qui sont aussi...

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Entrée originale

Entrée originale

As salamou alaykoum/Coucou tout le monde,aujourd'hui je vous publie une recette inspirée du blog de fawzia link ,une entrée très originale et gourmande à la fois.Nous nous sommes régalés !!! ingrédients: _ salade verte _ mais _ cornichons _ jambon farci...

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Boureks à la viande hachée et pommes de terre

Boureks à la viande hachée et pommes de terre

As salamou alaykoum / bonjour nous commençons la semaine avec un beau temps qui je l'espère durera longtemps.En ces jours de jeune ( les 10 premier jours de DHOUL HIJJA) ,je vous propose une recette de boureks à la viande hachée et pommes de terre pour...

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Batbouts au thon

Batbouts au thon

As salamou alaykoum/Bonjour tout le monde ,aujourd'hui je vous poste une recette qui me vient de ma belle-soeur ,les fameux batbouts .Avec ce beau temps nous n'avons pas spécialement envie de rester des heures en cuisine ou de manger un plat chaud.Ils...

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Tchakchouka

Tchakchouka

As salamou alykoum/bonjour je reviens avec ma recette de tchakchouka un plat que l'on fait souvent en Algérie comme dans les autres pays du Maghreb.On peut la servir comme plat avec du bon Pain maison ou en accompagnement de la Chorba frik ou jairi ou...

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Hmiss ou slata méchouia

Hmiss ou slata méchouia

As salamou alaykoum /bonjour je vous publie ma recette du hmiss ou slata méchouia qui veut dire "salade grillée" par ses poivrons ,tomates et piments que l'on grille.A déguster avec du bon pain maison...hum...un régal ! ingrédients : _ 3 poivrons vert...

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Toast party

Toast party

As salamou alaykoum/bonjour voici des toasts très simples,faciles et rapides à faire pour les jours ou vous manquez d'idées pour accompagner votre Chorba frik ou jairi ,c'est ce que j'ai fait moi il y a quelques temps. en haut à gauche: toast mortadelles...

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Toast au thon

Toast au thon

As salamou alaykoum /coucou voila une recette que j'ai faite vraiment en fonction de ce que j'avais et le résultat est étonnant c'était très bon et puis c'était une très bonne idée. ingrédients : _ des tartines _ du thon en boite _ du concentré de tomates...

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