As salamou alaykoum / bonjour que dites vous de délicieuses crêpes au fromage,puis panées pour un peu de croustillante tout accompagné de frites pour les gourmands ou d'une salade un repas léger.
ingrédients :
pâte à crêpes:
_ 3 ou 4 oeufs
_ 250 gr de farine
_ 1/4 de litre de lait
_ sel, poivre
garniture :
_ sauce béchamel
_ 1/2 oignon
_ blanc de poulet ou de dinde
_ épinards hachés grossièrement
_ fromage râpé
panure:
_ 2 oeufs
_ chapelure
Préparez vos crêpes une à une et réservez-les.
Faites cuire votre blanc coupé en petits morceaux dans une poêle avec l'oignon,salé, poivré.
Ajoutez les épinards.
Mélangez le tout avec votre béchamel préalablement préparée.Ajoutez leur le fromage.
Prenez une crêpe, disposez au centre 2 bonnes cuillères de garniture, rabattez les bords pour formez un carré et passer dans les oeuf battus puis dans la chapelure et frire des deux cotés.
pour une vue de l'intérieur...
Bon appétit !
