As salamou alaykoum / bonjour je vous propose une tarte au chocolat irrésistible à laquelle personne ne résistera.Elle a fait l'unanimité à la maison et j'en profite pour participer au concours organisé ici link
ingrédients :
pâte sablée au cacao
_ 250 gr de farine
_ une pincée de sel
_ 180 gr de margarine
_ 60 gr de sucre glace
_ 40 gr de cacao
_ 1 jaune d'oeuf
Préparez la pâte sablée en mélangeant la farine avec le sel,le cacao,le sucre glace et la margarine puis bien frotter entre les mains pour faire pénétrer.Assemblez avec le jaune d'oeuf ,vous obtenez ceci :
vous pouvez ajoutez une goutte de lait si votre pâte ne s'assemble pas.Foncez-en un moule à tarte et faites la mi-cuire.
Faites fondre 200 gr (ou 100 gr de chocolat et 100 gr de cacao) et le mélanger à 400 gr de crème fraîche (ou 400 ml de lait c'est tout aussi excellent ),4 oeufs et 170 gr de sucre.Versez dans le fond de tarte et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que vous constatez que le dessus a pris.
Faites fondre 80 gr de chocolat avec 3 cas de lait et 1 cac de beurre et versez ce glaçage sur la tarte tiédie ou refroidie.
Laissez refroidir ou tiédir et mettre au frigo toute la nuit si vous la faites la veille ou toute la journée si vous la faites le matin pour le goûter.
Bonne dégustation !
