As salamou alaykoum / bonjour j'ai repéré cette recette chez notre amie Nesyla son blog link et j'ai voulu tester histoire de varier un peu ,je n'étais pas déçu du tout et ma petite famille s'est régalée ! encore merci Nesyla pour ton magnifique blog ! Sa recette est ici link.
Un fond de pâte brisée,
3 petites boîtes de thon à l'huile d'olive (ou naturel),
1 oignon moyen,
3 beaux oeufs,
250 ml de lait (un verre à eau),
100 g de fromage râpé,
Un petit bouquet de persil,
Sel et poivre noir.
Préparation:
Faire cuire la pâte brisée moitié cuisson à blanc,
Faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles avec un peu de sel et un petit filet d'huile d'olive,
Dans un saladier, mélanger l'oignon cuit, les jaunes d'oeufs, le lait, le fromage râpé et le persil finement ciselé,
Saler, poivrer et réserver. Monter les blanc en neige avec une pincé de sel,
Incorporer au mélange précédent et fusionner délicatement,
Verser le tout sur la tarte moitié cuite et remettre au four moyen jusqu'à ce que le dessus soit bien dorée.
Bon appétit !!
